| ■会社沿革 |
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| 昭和23年 |
初代社長 高橋 勝が、山形県東村山郡相模村（現山辺町）にて創業 |
| 昭和40年 |
合資会社高橋牛肉店に改組 |
| 昭和41年 |
山形市青田に本社ビル移転 |
| 昭和44年 |
山形市蔵王上野に蔵王牧場開設 |
| 昭和46年 |
「高橋畜産食肉株式会社」 設立 |
| 昭和50年 |
山形市中央卸売市場内に市場利用者向けに 「山形市中央卸売市場店」開店 |
| 昭和55年 |
宮城県白石市に白石蔵王牧場開設 |
| 昭和63年 |
畜産部が「有限会社 蔵王ファーム」として独立 |
| 山形市船町山形県食肉公社向かいに 「山形ビーフセンター」創業開始 |
| 平成元年 |
山形市青田本社ビル内に、山形牛・米沢牛の店「肉のたかはし本店」開店 |
| 平成5年 |
黒べこ市 「白石蔵王牧場店」開店 |
| 平成6年 |
黒べこ市 「船町店」開店 |
| 平成9年 |
黒べこ市 「銅町食品卸値いちば店」開店 |
| 平成13年 |
有限会社 蔵王ファームより 白石蔵王牧場が「有限会社 蔵王高原牧場」として独立 |
| 平成15年 |
山形市元木に、「元気市場たかはし」開店 |
| 平成17年 |
宮城県川崎町に、「蔵王高原牧場川崎農場」を取得 |
| 高橋畜産食肉株式会社 代表取締役 高橋 勝が辞職し、後任に高橋 勝幸が就任 |
| 有限会社 蔵王ファーム 代表取締役 高橋勝幸が辞任し、後任に高橋 勝が就任 |
| 高橋畜産食肉グループがJAS認定を取得 |
| 平成1８年 |
有限会社蔵王ファームが山形セレクションの認定を受ける |
| 南陽市金山に「蔵王ファーム 米沢牧場」を立ち上げる |
| 平成２０年 |
山形市銅町に「元気市場たかはし」二号店として
「元気市場たかはし 北店」を８月２日に開店 |