
平成18年4月28日	昨日、久しぶりに『岩魚釣り』に行きました。前日夜中から現場へ行き、朝を待ち、釣行です。場所・釣り方は、内緒（秘密）です。　方面的には、庄内地区です。久しぶりの釣行で、『がまかつの９ｍ鮎竿』が久しぶりに満月にしなりました。サイズ的には、27～28センチ程度のパンパンとした岩魚が4尾と２０ｃｍの岩魚が2尾そして、リリースしてきた１５ｃｍが1尾　の合計7尾の釣果となったところです。（一緒に行った常連さんは、13尾）　昨日のその場所は、県内でも唯一雨が降っていました。少し、山を下って来て山菜採りです。『木の芽（アケビの芽）』がちょうど伸びており、小さな袋一つ分を採ってきました。茹でると、中のタッパが満タンになる程度でした。久しぶりの釣りたての『岩魚の塩焼き』は、格別で家族でぺロット食べてしまいました。結構身が厚く、サイズもあったので満足感いっぱいです。更には、春の山菜、好物の『木の芽（アケビの芽）』も満喫でき、満足です。今日の朝の目覚めは、すごくすっきりです。自然を満喫したためでしょうか？節の天然物を食べたからでしょうか？　たまに、ストレスを解消するものが必要ですね。　これからゴールデンウィークです、自然と触れ合う、山菜採りや、釣り。またアウトドアスポーツ、キャンプ、ゴルフなどに適した時期です。春から初夏を感じるときでもあります。元木近辺（山形市の南部）は、明日お祭りです。白山神社・新山神社・そして龍山神社他です。桜も見ごろで天気がよければ最高のお祭りでしょう。また、明日は、県縦断駅伝の最終日毎年、ちょうどお昼頃、元気市場たかはし前を通ります。お祭りついで応援してください。県縦断駅伝が始まるとゴールデンウィーク開始の合図です。

平成18年4月25日	尼崎の列車転覆事故から1年が過ぎます。この事故から学ばなければならないことがあります。その中のひとつに、当店でも従業員に言っておりますが、『あなたの仕事は何をすることですか』ということです。あの事故の運転手の本来の仕事は、安全にお客様を目的の駅に時間どうりに送り届けることだったと思いますが時間を気にする為、スピードを出しすぎて、カーブを曲がりきれず、脱線多くの死者を出してしまいました。本来の仕事の目的がぼやけてしまい、違う方向に行くことがあります。元気市場の仕事は、御来店いただいたお客様に活気のある店内で、楽しい買物をしていただき、美味しい食卓のお手伝いをしていくことにあるわけで、お客様からご意見を賜ったりしたことを商品や売場に反映していくことも大切であると思っておりますが、中には、パソコンでPOP作成したり、商談するのが自分の仕事で売場にほとんど出ない、また、肉を切ったら終わりといった人もいます。　『あなたの仕事は何をすることですか』答えられますでしょうか。この意識があるかないかでは、仕事に向かう姿勢がまったく違ってきます。私は、よく従業員に言います。もっと商品を触りなさい。もっと売場を見なさい。そうすると気づくことがあります。気づいたら、次のアクションを起こしなさい、と。商品を見て、触ってアクションを起こすことによって、お客様に満足していただける店になることが出来ると思っております。

平成18年4月24日	５月１日より、酒税法の変更により、お酒全般の価格が変更になります。ビールの需要が発泡酒にそして、第３のビールへ人気が移って来ているところに目を付けたお上【オカミ】は、庶民の一番消費する発泡酒・第３のビールの酒税を上げ、その分、消費が下がってきたビールの酒税を下げて、税金をたくさん取ろうとする企みが見事、通ってしまったのです。　店によって値段の設定も違いますが、第３のビールの場合、３５０ｍｌ缶１ケースで７０円～９０円上がります。 <例>２６３５円　→　２７０５円　へ　ビールは、２０円～４０円程度の値下げで<例>　４３９８円　→　４３５８円　程度になります。　最近、アルコール度数の高い（６％）発泡酒が販売され、発泡酒の割りに美味しいのです。　ビール派の私ですが、その商品を今は、積極的に飲んでおります。これからビールの美味しい季節です。また、いろんなつまみ類も出てくる時期です。　外でバーベキューにビールなんて最高ですね。

平成18年4月23日	休みの日に自宅の冷蔵庫を覗いたらボイルホタテがありましたので、何かそれで美味しいものは作れないかと思い、ひらめいたのが、中華うま煮でした。中華料理に関する知識はありませんし、中華麺を作る程度です。中華スープも出来合いを使っておりますので味に自信があるわけではありません。しかし、イメージでチャレンジです。 ①にんにくを包丁の脇で潰し、乱きりしたものをごま油で弱火で風味を出し、風味が出てきたところで、ホタテを投入。 ②ホタテに薄っすら焼き目が付いたところで、茹でてあった【ウマッコリー】【ブナシメジ】を入れ、塩コショウで味付し、炒める。 ③中華スープの素と水を投入し、沸騰させる。 ④醤油で少々味付したら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成これが美味しかったのです。　中華スープを本格的に作ったら本格的な中華料理になるような感じの味でした。次回は、焼そば（鈴木製麺）が２玉残っておりましたのでフライパンで固焼きにし、前回と同じようにごま油ににんにくそして、中華スープととろみであんかけ焼きそばの出来上がりです。通常のソース焼きそばより美味しいのです。高級中華料理屋さんとまでは行かないですが、街の中華食堂並み、いやそれ以上の味に仕上がった感じです。簡単で、美味しくって中の具材を研究したらもっと美味しい中華料理になるような感じです。　興味のある方は試してみてください。

平成18年4月22日	ゴールデンウイーク前に一度『及位のぞき』に行ってみようと昨日行ってきました。しかし、前日降った雪と残っている雪で、『及位』は、まだ冬の様相で例年より遅い感じです。川の水量も前日の雨・雪で増水しており、釣りは、困難な状況でした。金山を過ぎて、先日開通した主寝坂トンネルです。新しいトンネルで距離も長いのです。そんなに長く穴を掘らなくてもいいのにと思いながら通りました。トンネルを出ると、高速道路？だいぶ出来たようです。　道が変わり、『及位』を通りすぎ、県境寸前まで、引き返し、何とか『及位』の部落へといった具合でした。釣りをあきらめ、山菜でもと思ったのですが、ふきのとうと山人参の葉っぱが少し出ているだけで、まだまだ山菜らしいものは出ておりませんでした。帰りに、新庄市土内の川を見に行ったのですが、そこも渓相が変わり、道路が変わり変化しておりました。その川も水量が多く、釣りが出来ないくらいでもなかったのですが、釣れる気がしなかったのでやめにし、帰ってきました。帰り際にふきのとう畑のような場所がありましたので袋1つ分のふきのとうを採取させていただき、自宅へ　　早速、『ふきのとう味噌』作成です。　『ふきのとう味噌』のつくり方はいろいろあると思いますが、今回は、次の方法でつくりました。　　★★【ふきのとう味噌の作り方】★★ ①ふきのとうを丁寧に水洗いし、熱湯に入れる。 ②茹でたふきのとうを水にさらす。 ③さらしたふきのとうを細かく刻む。 ④刻んだふきのとうの水分を軽く絞り、ふきのとうと少し多めの砂糖を鍋に入れ弱火で加熱する。 ⑤砂糖が溶けたら味噌を適量入れる。そして、味見して、味の微調整を行い完成です。きゅうりをスティック状にカットし、コップへそして、ふきのとう味噌につけて食べる。　春を感じる味わいです。多めに作っても冷凍ＯＫです。変わりません。そこし、辛味をつけても美味しいでしょうね。まだ、山へ行くとふきのとう出ております。

平成18年4月19日	山菜を収穫したり、魚を釣ったりした時になるべく日にちを把握するようにしております。なぜなら、年によって違いますが、その頃に同じように収穫できたり出来るのです。前は、忘れないようにノートに記入していたこともありますが、3日坊主で続きませんでした。ちょうど今頃です。何年前だったかは定かではありませんが、山形の市内で始めて『木の芽』を収穫した時期です。（4月18日）場所は、村木沢のアジサイ寺（出塩文殊堂）の近くです。確か、5枚葉のアケビの芽でした。アケビの芽には、5枚葉と3枚葉があります。5枚葉のアケビの芽は、硬く苦味が強いです。三枚葉は、柔らかく風味もよく、食べるのは3枚葉の方が適しております。採取する際にご確認くださればと思います。春の山菜で『ふきのとう』の次くらいに収穫できる山菜が『木の芽（アケビの芽）』です。木の芽は、収穫するのに手間がかかりますので、こごみ・アイコ・シドケ等が出ると目が行かなくなるときがあります。味は、春を感じさせる苦味があり、私的には大変好きです。あればあるだけ食べてしまいます。たっぷり収穫したときは、茹でた後、冷凍保存も出来ます。高級品なので小さな皿に盛って、胡桃をのせたり、上品に食卓を飾ることも出来ます。また、ある程度大きくなったとき、つるになる部分（細長い芽）が10センチ程度のとき、先端７～８センチはじいて、その部分を茹でて食べても美味しいです。更に上品な料理になります。野菜がほとんど栽培したものに対し、山菜は、一部は栽培しておりますが、ほとんどが天然なのです。自然いっぱいの場所で採れた山菜これからも続々出てきます。これからゴールデンウィーク頃までは、新芽類が一斉に出ます。その後、ワラビが7月くらいまで、細筍は5月中旬頃～6月初めと春の山形は、山菜三昧です。山菜は、店でも売っております。また、山から採取したときは、取った場所、日時を残しておくと、（写真でもOK)いいでしょう。

平成18年4月18日	白山神社の桜が開き始めました。山形は、開花宣言がそろそろ出ることでしょう。また、黄色い花も一斉に咲き始め、花三昧といったところです。黄色い花は、いろいろあるのでしょうが『れんぎょ』『マンサク』等きれいです。気温も上がってきたので、今度の休みに『釣り』もいいなと考えているところです。今釣れるのは、川では『岩魚（いわな）・山女（やまめ）』です。最近は、あまり行っていないのですが、新庄の北、金山の更に北に『及位（のぞき）』という部落があります。そこを流れる川が釣れるのです。以前にも尺岩魚を数匹釣り上げており、私的にはなじみのある川です。　この『及位（のぞき）』という地名ですが、誰も【のぞき】と読めないのではないでしょうか。山形県と秋田県の間に甑岳という山があり、昔、、修験道の山だったのです。修行の最終段階で岩山に宙ずりになる修行があり、その修行を収めると位（くらい）に及ぶのです。その宙ずりになったときに見えた地区が『のぞき』で、字で書くと『及ぶ位』となり、『及位（のぞき）』となったということです。（記憶で掲載しておりますので多少の間違いがあるかも知れませんのでそのときはご了承下さい）部落は、そこで行き止まり、それ以上、上流には民家はありません。すごくのんびりした感じの田園で、私は好きな場所です。ゴールデンウイークにもなると県内外から釣り人が絶えません。　葦が部分的にありますので魚の隠れ場所があるのです。ですから、ポイントに一旦魚がいなくなってもいつの間にか魚が戻ってくるのです。ただ、釣れる場所と釣れない場所がありますし、時期でまったく釣れない時期と釣れる時期がありますのでその辺も考慮してください。5月の連休頃は、近辺で山菜など採れます。ただ、山形市内からですと約2時間オーバーかかりますので行かれる方は、覚悟していってください。土日祝日であれば帰りに金山の『がっこそば』を食べるということもできます。（町のそば屋さんの方が味的にも料金的にも親切かもしれませんが）廃校の学校を利用し、土日祝日のみ蕎麦屋にしたところです。　田舎の蕎麦屋の雰囲気は、充分楽しめるところです。『及位（のぞき）』近辺は、ゴールデンウィーク頃桜が見頃でしょう。

平成18年4月17日	電子メールは大変便利で瞬時にして、データが送信できます。受信した内容がデータであればそれを活用したり、変更したりすることが出来ます。ただ、一歩間違うと大変なことになります。それは、あて先を間違えて送信しただけでその情報が他に流れるということです。　個人情報の漏洩などの問題にも繋がるもので取り扱いには十分注意が必要です。先日、以前勤務していた会社の同僚から連絡があり、当時作成していたファイルをほしいということでしたので会社のパソコンから私のメールコードに空メールを送信していただき、それに返信する形でファイルを添付して送信しました。相手方は、会社のパソコンで社内のメールのやり取りや、データの作成に使っていることでしょう。　その会社のパソコンに、私の個人パソコンのアドレスが登録されていると想像されます。そんな中、あってはならないことが発生したのです。それは、私のメールコードにその会社から間違って発注書が送信されてきたのです。たぶん担当者が送信先を間違えて、私のコードをあて先に指定したからでしょう。大変なことです。以前の同僚には、連絡を入れて注意を呼びかけましたがちょっとした不注意で社内データが競合他社にいったわけです。ある程度店舗展開している企業でしたら社内イントラを構築して、社内専用の社外秘を取り扱うものをつくっていく必要性を感じました。たぶん、個人情報の漏洩もこんな風にして起こる可能性があるのでしょう。担当者がまったく気づかないで漏洩しているのです。最近は、『ウイニー』なるソフトがあり、通信しなくても、ネットワークパソコンに進入されてデータを持っていかれることがあるようですので、システム関連の担当者はシステムの構築だけでなく、操作する人の教育もあわせて行わないといけません。以前は、私もシステムに携わった時もありましたが今は離れているのでたぶんその仕事は無理でしょう。　便利なものの裏返しに危険も潜んでいることに注意しながら取り扱っていかないといけませんね。

平成18年4月16日	時間の使い方についてです。時間は、どの人でも１秒は１秒ですし、１分は１分です。Ａさんの１時間とＢさんの１時間では、Ｂさんのほうが長いなんてことはありません。時間は、平等に存在します。　まあ、当たり前のことですね。ただ、同じ時間ですが、違いがあります。それは、時間の使い方です。Ａさんが朝起きてから朝食をとり、トイレ・歯磨き・洗面・着替え、そして出かけるのに１時間かかるのが、Ｂさんは４５分で出来る場合があります。このとき、ＡさんＢさん、時間の使い方が違うわけです。　よく、料理を３品つくるのに２０分で出来る人と、１時間近くかかる人がいます。その違いは、段取りを頭の中でどれだけ出来るかにもよります。　時間がかかる料理は、先に手がけ、加熱している間に次の作業をする、同時に２作業、３作業できると時間の節約になります。たとえば、さんまの塩焼きは、塩をふってから約１０分してから焼くと美味しい、そうしたら先に魚に塩を振っておき、１０分間の間にサラダ材料を切って、大根おろしまで完成させておく、魚を焼き始めたら、焼きあがるまで肉野菜炒めをつくる。これでさんまの塩焼き・サラダ・肉野菜炒めの完成です。仕事をしていく上で時間の計画を立てて作業することが大切です。また、ひとつの仕事をするときにどの順序でやるのが【ベスト】なのかそして【理にかなっている】のか優先順位と順番を頭の中でつけてやることも大切です。最近、よく思うのですが、【理にかなっている】ということがいかに大切か。理にかなっていないことを一生懸命実施しても最後は私利滅裂になってしますことがあります。何をすることが【理にかなっている】ことですかと聞かれるかもしれませんが、人それぞれ作業の中で見つけて行き自分の物にしていくことです。そして、段取り（計画）していくことにより、最終的には、Ａさんの１時間とＢさんの１時間では出来る（処理）作業量が違ってくるのです。それと、食事の後に必ず茶碗を洗う人と、そのままにして後で洗う人といます。前者の方は、次の作業に移行するのに大変スムーズですし、気持ちよく作業が出来ます。しかし、後者の方は、茶碗を洗うことを済ませてから次の仕事に入りますので、その分遅れますし、気分的にも次の仕事の前に前の仕事をするわけですから、気持ちよく次の作業にというわけには行きません。やるときにやっておくと次の作業をしやすい、これも時間の使い方にひとつのヒントのような気がします。　万人が平等な時間、上手に使って、楽しくかしこく過ごしましょう。

平成18年4月15日	開花予定日ですがなかなか桜が咲きません。今咲いているのは、梅です。梅は、数日前から咲いております。来週あたりが桜の開花そしてお花見に適した頃になるでしょう。今日は、朝から製麺業者の方が納品に見えられて、世間話させていただきました。以前にも谷地風肉そばの店頭ふるまいの時に蕎麦をご協賛いただいた取引先様です。「牛肉の切り出し肉を使って冷やしラーメンの試食販売をしてみたい」とおっしゃられたのです。それはいいな！　店頭のふるまいでとろべこ汁をやっているとき、汁に葱を入れるとまるでラーメンスープでしたので、とろべこ汁に中華麺を合わせたら面白いと思っていました。　「それでは、店頭ふるまいと店内での試食販売を同時にやってみましょうか」と申し上げたところでした。時期は、４月の最終日曜日３０日元気市場の日第２弾に間に合えば実施したいと考えております。　元気市場たかはし店頭ふるまいでも新メニューの登場です。牛肉ラーメンですので味がよければ山形の名物になるのでは○○○なんて大げさですね。命名「とろべこラーメン」といったところです。とろべこ汁があれだけ味がいいので魚系の出汁でダブルスープにすれば、更に美味しくなるでしょう。たぶん、山形名物のラーメンとして出すには、牛肉が高価なので、採算が合わないのが現状のような気がします。　１杯６００円のラーメンに牛肉を使うのは無謀というものですね。（牛の骨を使っている店舗はある）　元気市場たかはしでは、４月３０日「とろべこラーメン」を約５００食店頭にてふるまい致します。

平成18年4月14日	昨日は、久しぶりに麺つくりをしようと思い、先日から注文しておいた小麦粉（麺用粉）を取引先に取りに行きました。大手の問屋さんです。通常の倉庫のほかに別倉庫があり、業務用の在庫がたくさんありました。　その中には、先日から商品を手配していたがなかなか入荷しない商品（まぼろしの中力粉）もありました。今回は、日○製粉さんの粉です。蛋白が１２％くらいありますので通常の粉よりグルテンの形成が強く、腰のある麺が出来るがある粉です。今回作成の麺は、かんすいを3～5％、塩分を5％入れた中華麺です。 ①日○製粉さんの蛋白が１２％ある粉を１００％ ②日○製粉さんの蛋白が１２％ある粉を50％と同じ製粉さんの中力粉５０％と2種類作成しました。実食すると好みもあるのですが、②は、モチモチ感があり、腰がありつけ麺用に合うようです。　温かいラーメンとして食べるのであれば①の方が美味しいです。ラーメンは、うどんと違い加水後に熟成時間がそれほど必要ないので比較的早く切ることができます。　ラーメンは、切った後に低温でゆっくり寝かせると美味しい麺になると聞いております。しかし、出来た麺は、会社・近所に配ったり、自家消費したりしましたのであっという間になくなります。今回も1.5kg+1.6kgの粉を使用しましたので3.1kg+かんすい+塩水で加水率約４５％程度ですので約4.5kgの麺が出来上がったのですが今日にはほとんどなくなっております。前回は、中力粉のみで中華麺を作ったのですが、モチモチしていて美味しかったのですが、麺が切れやすく、麺の茹で加減が難しかったので今回から、中華麺用の強力粉を手配し、実験したところでした。手作りの中華麺ですが、日本蕎麦のように手切りしようとすると大変です。パスタマシーンを使用すると簡単に出来ます。タバコをやめた分で購入したパスタマシーン最近、フル活用です。

平成18年4月12日	公園の桜を観察してみると、花のつぼみが大変膨らんできておりますね！よくよく観察すると、一本の木の中に1つか２つくらいの花が少し開きぎみでした。しかし、全体的にはまだ固めの膨らんだつぼみでした。いっきに気温が上がれば開花する可能性がありますがもう少しといったところしょう。小学校３年生から小学校で自転車の講習会があり、OKが出ると道路を乗ることができるということなので、今回、新品の自転車を買うことにし見に行きました。大手おもちゃ店や、ホームセンターですと価格的に安いのがありましたが、あまり聞いた事の無い製造元の自転車です。近所の自転車屋さんでは、メーカーの自転車を販売しているのですがやはり、価格的には安いところに比べ、３割～５割割高になります。ただ、ブリジストン・マミヤは、長く乗ってもそじないよの言葉を信じて、近所の自転車屋さんから購入しました。下の子の自転車は、姉のお下がりをペンキで塗って使わせようとしていましたが磨耗とサビがひどく、これまでお下がりばかりでかわいそうなので、また入学式も済んでお祝いもあったので新品を買うことにしました。パパのマウンテンバイクも約１０年以上も前に購入した自転車でタイヤが劣化し、リタイヤ状態で現在乗れません。修理して、･･･約１００００円近くかかりそうです。（現在思案中）　でも家族そろって西公園でサイクリングもいいなーと考えているところです。春になり、花が咲き行楽が待ちどうしい季節です。花見の予定・GWの予定を立てるのも楽しみですね。 ★間違いがありました。　自転車メーカーマミヤでなくミヤタでした。大変失礼しました。

平成18年4月11日	3月の末から4月はじめに冷たい雨や、雪が降り、季節は、なかなか春らしからぬ日和が続いております。先ごろ、山形の桜の開花予報は、4月15日頃との開花予測が出されておりましたが、遅れそうです。　先日の入学式でも代表の方のあいさつの中に「桜の花もつぼみを膨らまし、春がやってきました」のあいさつがありましたが、現実は、もう少しかかりそうです。　予報より1週間遅れて、22日頃の開花？見ごろ？　でしょう。山形の桜の名所といえば、何といっても馬見ヶ崎河原・護国神社近辺そして、霞城公園が有名です。　西蔵王の「大山桜」も有名ですが、ゴールデンウイーク頃が見ごろになります。県内では、鶴岡公園の桜・長井伊佐沢方面「久保の桜」そして最上川沿いの桜もきれいです。　最上地区では、新庄市「最上公園」の桜がきれいです。最上公園では、ゴールデンウイークにかど焼大会が開かれ賑わいます。かど（にしん）は、春を告げる魚とされております。街の桜が終わった頃、ゴールデンウイーク前後に山際に新緑の薄緑と桜の薄いピンク色がきれいな、また、桜桃や、もも、スモモ等の花の開花があり、山形に桃源卿の時期がやってきます。

平成18年4月10日	しばらくぶりです。元気市場も開店してからまる3年がたちました。早いものですね、創業祭を実施しており、なんだかんだで忙しく、ひとりごとを掲載する時間が取れなく今日に至っております。たぶん、ひとりごとを掲載する時間は、そんなにかからないのですが、頭の中でテーマや、内容をまとめるのに忙しいと、なかなか頭の中をひとりごとに持っていけないようです。過去12月がそうでしたから、何を書いていてもまとまらなかったり、つまらない内容だったり、やはり余裕がなくなるとなかなか進みませんね。今日、小学校の入学式、家の息子君も晴れて、小学校に入学です。その小学校の新１年生は、男女合わせて80名で３クラスです。山形市内の新１年生は、2300人と言うことですので約３％の人がそこの小学校です。以前は、１学年１２クラスあったときがあったそうですが、宮浦小学校ができ分かれて、今に至っているようです。新１年生、入学式で男の子は、ジャケットとネクタイそして半ズボン、女の子はドレスで孫にも衣装の言葉がすごく合う感じでした。　最近は、小学校の入学式には、両親同伴での参加が多いですね。お父さんの出席も相当ありました。姉が１年２年で教えていただいた先生がまた、１年生の弟の担任の先生でした。近くのお友達も同じ組の子が多く、ひと安心といったところでしょうか。【孫にも衣装】→【馬子にも衣装】の誤りでしたのでお詫び申し上げます。

平成18年4月4日	池波正太郎さんの小説の中に、蕎麦を食べるシーンがあり、唐辛子をかけるところで、タレに唐辛子を入れるのでなく、蕎麦に唐辛子を直接かけた方が美味しいというのがあるそうです。直接読んだわけで無いのですが、ある番組で見たのです。その番組を担当している方が、あるお蕎麦屋で蕎麦に直接唐辛子をかけて食べたところ、近くにいた人から『坊主、蕎麦の食べ方しっているな！』といわれたという話です。昨日、お蕎麦屋さんで昼食をとる機会ががありました。その店は、山形では珍しく【肉そば】の美味しい店で、汁だけでなく蕎麦も2:8蕎麦を使用しているお店です。私の前のお客さんがもり蕎麦を注文しており、その方が、蕎麦に直接唐辛子をかけておりました。　山形で蕎麦に直接唐辛子をかけて食べる食べ方を見たのは、2人目です。　池波正太郎さんの小説のファンなのでしょうか？　その食べ方は、最近知ったのですが、唐辛子はタレに入れるものと思っておりましたので今だ、上記食べ方をしたことがありません。　率直に言うと、昨日たまたま見かけたので池波正太郎さんの小説の件を思い出したということです。今度、蕎麦を食べる時にそのことを思い出したらやってみようと思います。逆に、池波正太郎さんのなんと言う本にそれが出ているのか探すというのも面白いですし、もっと詳細が判るかも知れませんね。これをクリアすると、あなたも蕎麦通になれる　かも？

平成18年4月3日	【変化するカメラ屋さん・変化するデジカメ市場です】先日、コカコーラのQooとお子様のお写真を撮影させていただき、プリントしようと、パソコンでデータを整理しておりましたところ、写真データが大きすぎて、６４MBのメモリースティックにはいりきれなませんでした。デジカメの設定を詳細にしていましたので６４MBのメモリースティックに６０枚程度です。　今回撮影させていただいたお写真は、１８０枚程度ですので都合３回カメラ屋さんに通いました。カメラ屋さんに最後に行ったのは、フイルムでの写真撮影がまだ顕在だった頃ですのでデジカメプリントに慣れていなかったためでしょう。これまでもHP作成でデジカメで写真は撮るもののプリントアウトすることがなかたのです。今回、初めてのデジカメプリントです。まず、フイルムと違い、現像の必要がない為、時間が相当短縮できること、５分～１０分程度でできる。また、フイルム代と現像料がかからないためプリント代のみなので価格的にも安く写真ができるのです。また、メディヤもminiSDカード・メモリースティック・XDピクチャーカード・スマートメディア・SDカード/マルチメディア・CFカード/マイクロドライブ・CD-ROM・MOと各種対応できるプリンターがあり、データを入れて自分で操作するだけでプリントアウトできるのです。以前と比べて手作業が少なくなり、人件費を抑えられる反面、売上は、フイルム時代の７０％程度？の可能性はあるのではと思ったところです。ただ、今回のお店は、企業努力したいらっしゃいまして、キングサイズのプリントもLサイズ料金と同じなのです。キングサイズは、葉書サイズでそのまま郵便用の葉書としても使える仕掛けになっております。　また、時代の流れでしょうか、シールプリントも低価格で受付しておりました。（プリクラの人気は下火になったものの根強いファンがいるようですね）パソコンが普及してきてからカメラ業界も変革の波で知らず知らずの間に変わっておりました。　Qooと一緒の写真思ったよりも早くプリントできましたので展示し、プレゼントさせていただきます。

平成18年4月2日	お陰様で、元気市場たかはしもマル３年がたちました。今回は、ご利用ご愛顧いただきましたお客様へ感謝を込めまして、お買得な商品や各種企画をさせていただきました。今回は、３月３１日（金）そして４月１日（土）４月２日（日）です。初日、２日目ともに多くのお客様に御来店いただきました。本日も店頭ふるまいを実施させていただきました。今回は、元気市場で一番人気がある『ビーフシチュー』を５００食です。また、コカコーラのQooが来ました。Qooと一緒の写真撮影も開催です。４月４日頃に撮影させていただいた写真を展示し、プレゼントさせていただきます。　また、第２弾では、花の苗をプレゼントする予定になっております。　そして、４月が開店月ですので、元気市場の日を２回開催する予定になっております。今回の最終日曜日が４月３０日で本番の元気市場の日、（昨年より日曜日が１日多い）そのため、４月２３日も元気市場の日にしようとなりました。４月２３日『元気市場の日』第一弾４月３０日『元気市場の日』第二弾といったところでしょうか。そうこうしていると、ゴールデンウイークに入ります。その頃になると花粉症もひと段落といったところでしょう。でも昨年ほどひどく無いですね。それでもマスク着用の方が増えておりますね。花粉症がひどい方は、ヨーグルト・べにふうき（紅富貴）【３月末紹介させていただいたお茶】や甜茶を試してみてください。　（支離滅裂になってしまいましたが、４月も各種情報を掲載していきますので宜しく見て下さい）