
平成18年8月31日	昨日は、当社高橋畜産グループの全体会議がありました。8月31日までが35期そして9月１日から36期のスタートです。現在の会長が最初に商売を始めてからは57年くらい経つのですが、高橋畜産食肉株式会社になってからは、36期目になります。全社員が一同に集まる会議は年に一度くらいです。当社の場合、牧場が山形県側に2箇所（蔵王山麓・宮内）宮城県側に2箇所（蔵王町の隣白石町と川崎町）、そして牛肉をカットするビーフセンター、旅館や飲食店さん・一部スーパーマーケットさんへの卸し・一般小売（元気市場・銅町市場など）を主な業務として行っております。各部からの報告では伸びているところ、伸び悩んでいる部門の状況の発表がありましたが、やはり最近は、グルメの贈答関連が人気で牛肉ギフトが好調のようです。元気市場たかはしは、会議の中で発表させていただいたことは、『御来店いただいたお客様に商品・価格・各種サービス・商品提案を通して常に満足いただける店づくり』をこれからも継続して行っていきます。と決意を述べさせていただいたところでございます。今年は、昨年以上の『芋煮』のご注文を承っております。9月になると『芋煮』本番です。今年は貸し出しの鍋を更に増やして対応させていただきます。今年の『日本一の芋煮会』は、9月3日（日）です。その次の週くらいから続々と河原では芋煮会が開催されます。　山形の風物詩です。県外から転勤で来られ芋煮をご経験されていない方は、『日本一の芋煮会』もしくは、元気市場たかはしでも日曜日『店頭ふるまい』を実施しますのでご利用下さい。元気市場の店頭ふるまいは、その日によって内容が違いますので、チラシ、ホームページでご確認くだされば幸いです。また、過去の状況やレシピも公表しておりますので御覧くださればと思っております。

平成18年8月30日	今年は、残暑が長く、雨が少ない状況です。元気市場でレジに入っていると焼肉をされるお客様は相変わらず多いのですが、少しずつ、『すき焼き』をされるお客様が増えてきているのに気付きます。気温が落ち着いてくると『すき焼き』で一杯もいいです。そこで、すき焼きの食べ方をご紹介いたします。　　＜すき焼きをおいしく食べる＞ ①牛肉をおいしくいただく！すき焼き鍋に牛脂の脂を溶かし、牛肉を焼く、そして砂糖ひとつまみ・醤油少々で表と裏を軽く焼く。（少し赤さが残っていてもOK)そして溶き卵につけて食べる。　（注意　砂糖・醤油の入れすぎをしないこと） ②野菜をおいしくいただく！野菜（白菜・葱・春菊・もやし・豆もやし等お好み野菜）糸コン（くずきり）・焼豆腐　（焼麩を入れてもおいしい）・そして牛肉を入れ、すき焼きのタレ（割り下）を入れて火が通ったら溶き卵につけて食べます。一般的にタレは、人気NO1 が　『エバラすき焼きのタレ』ですが、ご自分でタレを手作りしてみてはいかがでしょう。決して難しくはありません。比率さえ覚えれば簡単に出来ます。　　　おいしいすき焼きのタレの比率　　　　砂糖　３　：　醤油　２　：　酒　１＜分量例＞砂糖３００ｇ醤油20０g（200ｃｃ）酒1０0g（100ｃｃ）の材料を使います。砂糖150ｇ　醤油100ｇ　酒50ｇでも３００ｇのタレが出来ます。容積と重さで微妙に違いますが重さ（ｇ）であわせていただいたほうが正確です。＜手順＞砂糖と酒を火にかけ沸騰させる。砂糖が溶けたら醤油を投入し、沸騰寸前で完成です。　山形には、地元のおいしい醤油がありますし、おいしいお酒もあります。山形のおいしい材料を使いおいしいすき焼きのタレを作ってみてはどうでしょうか。　砂糖・醤油・酒の順番で3：2：1の比率ですので比較的簡単に覚えられます。一度お試し下さい。（ホームページに掲載しておくと忘れたときにいつでも簡単に確認できるのがいいですね！）

平成18年8月29日	小学校では、プール納会があり、ちょうど休みを取っておりましたので行ってきました。1年生は、水の中にある輪をくぐったり、宝探しと称し、プールの下に沈めて置いた缶ジュースを潜って取るものでした。また、3年生になると、２５ｍプールを半分以上泳ぐ目標の①１２．５ｍ　そして②２５ｍ　③５０ｍと④クラス対抗リレーです。家の娘もやっと２５ｍ泳げるようになっていたのですが、今回の本番では、何と５０ｍ泳いでおりました。先生が、みんなからパワーを貰って頑張ってください。と言っておりましたが、本当にパワーを貰って自己記録を大幅に更新した児童が何人かようでした。学校でパワーを貰ってなんてやっているのが何か不思議な感じがしました。その場の雰囲気で記録を生んだのでしょうが、言葉にするとやはり『パワー』という言葉になるのでしょうか？　これで学校のプールは今シーズン終わりです。最近、スポーツ選手で首になにやら紐のようなネックレスをしている人を見かけます。24時間テレビでマラソンを指導している坂本さん、今回の走者『アンガールズ』の2人も使用しておりました。それは、ファイテン（メーカー名なのか・商品名なのか不明）のネックレス・リストバンドです。中に『チタン』が入っていて、人間の体の電気を正常にする働きがあるそうです。　肩こりがなくなるとか血液がさらさらになるとかまことしやかな話があります。使っている人の話を聞くと、気分の問題だ！と言っておりました。実際に購入して使用してみましたが、「よくわからない」と言うのが実感です。でもなんとなく元気になったような、腰痛・５０肩が改善されたような感じです。たぶん気分の問題でしょう。　これも『パワー』なの？　健康もお金のかけ方次第かもしれないと思ったところです。

平成18年8月27日	先日、女房が今年初めての『芋煮』を作りました。そしたら糸コンが入っており、驚き、「芋煮には糸コンでなく平コンを手でちぎるのだなー」といったところ「シーズン初めになるとどっちだったか判らなくなるの」と言っておりました。そんなのは間違うはずないと思っておりましたが、先日新庄まつりで新庄市内の親戚に行ったとき、芋煮どうぞ！と持ってきていただいた芋煮には、紛れもなく糸コンが入っておりました。新庄でしょうゆ味・牛肉の時は、糸コン使用？　でもなんとなく「シーズン初めになるとどっちだったか判らなくなるの」が理解できた感じがしました。今日は、ホームページへの書き込みも頂いた『焼麩入り芋煮』をひと鍋分作成し振舞いさせていただきました。おいしい肉汁が焼麩に沁みておいしい限りです。元気市場の社内でも『焼麩入り芋煮』をする人がどのくらいいるのか聞いたところ、2割～3割の人が入れると答えていただきました。残りの方は、入れないの答えでしたが、すき焼きに入れるとおいしいので芋煮に入れたらおいしいかもと言う答えが多くありました。芋煮もバージョンアップです。芋煮→焼麩入り芋煮→（芋煮うどん）残り汁にうどん→カレーうどん　芋煮の汁を残しておいてカレー（和風カレー）バーベキュー＋芋煮　さんま塩焼き＋芋煮山形の秋は、おいしいものが一杯です。　楽しみがたくさんですね！

平成18年8月26日	25日（金）子供が小学校から帰ってくるのを待って、新庄へ新庄まつりを見に行きました。天気が良かったためか、相当の人が出ており、ハッピ姿の粋なお兄さん・お姉さん。浴衣を着た人達で混雑しておりました。当初は、女房・子供を新庄に置いて、帰ってくる予定でしたが、どうせ行くなら少しゆっくりして、翌日（今日）朝早く出てくればいいとなり急遽宿泊に変更です。せめて、パンツとTシャツくらいは必要ということで、地元の衣料品ショップへ行き、パンツとTシャツを求めて来ました。　半袖のTシャツと思って購入した物が長袖だったのです。　そうです、衣料品店ではシーズン先取りですでに長袖を置いていたのです。生地が夏向きだったのでまったく疑わないで購入してしまいました。　しかしです、新庄の夜は、涼しく（上掛けなしでは寒い）長袖がちょうど良かったのです。毎年感じることですが、露店（出店）が年々少なくなって来ているのです。以前は、北本町は、突当りの信号辺りまで露店があったのですが、今回は旧ダイエー（セントラルスポーツ）くらいまでしか出ておりません。また、駅前通りから中心街へその南側にはまったく露店がありませんでした。それでも露店の数では、山形の植木市とどっこいどっこい位の露店はあったようです。今日が最終日で昨年250年祭から山車の喧嘩競演というのが見物になっているようです。　女房と子供たちは、もう一泊して日曜日に帰ってくるということでした。東北の夏祭り最後を飾る大きなお祭りです。機会がありましたら一度御覧下さい。

平成18年8月24日	お盆が終わりまして、やっと朝晩少し涼しくなり、睡眠をとりやすくなってきた頃です。今日から東北最後の夏祭りである『新庄まつり』が開催されます。山形でも大きいお祭りのひとつで、出店も相当出店するのです。最上公園を中心に町中を練り歩く山車は、各町内で手作りされます。『チェレンコ・ヤッサー』が町中に広がり、今日からの3日間はお祭り一色です。以前、新庄に住んでいた時がありまして、一緒に仕事をしていた方に、新庄まつりにお客さんを呼ぶので天然鮎を出したいということで、小国川へ釣りに行き20cmくらいの天然鮎をまとめて30尾近く釣って渡したことがありました。今の時期になると鮎も20cm～22cmくらいになり釣味も最高です。通常はなかなか天然の鮎を食べることが出来ないのですが、この時期、小国川に近い新庄市では新庄祭りにお客さんを呼び鮎を出す家庭が多いようです。（知り合いから釣ってもらったり、網掛けした物を出す）また、新庄まつりに鮎が食べられると楽しみにして新庄祭り見物されるお客さんも多いのではないでしょうか？　新庄まつりが開催されるこの時期は、鮎もちょうど成長しており、鮎釣りも絶好調の時期なのです。

平成18年8月23日	昨日、村山市の『富並川』で濁流に子供が流されて2名死亡する事故が発生しましたが、まったく信じられないというのが感想です。昔今回の事故があったところより上部ですが、『山女釣り』で『富並川』にいったことがあるのですが、人を飲み込む川のイメージはありませんでした。逆に、比較的穏やかな川が、上流部の葉山で大雨（集中豪雨）があり、町では天気がいい状況。それが突然鉄砲水のように襲ってきたようで、近くにいる人もどうすることも出来なかったのが現状でしょう。夏休み最後の突然のまさかの悲劇だったのです。今時分の雨は、場所に線を引いたかのような雨（ある地点を境に北側が大雨南側は、まったく雨が降っていない）雨があります。また、山岳地に降る短時間、多量の雨は、地面に染込む前に地を伝い、低いところに向かって流れる為土砂崩れや、鉄砲水になる場合があります。確か相当前ですが、蔵王温泉でも多量の雨が降り、土砂が崩れ温泉街まで影響したことがありました。　災害の少ない山形県ですが注意していきたいものです。今回の亡くなった2児童の冥福をお祈りいたします。

平成18年8月21日	21日が小学校休み最終日で家族と夏休み最後として、山形市民プール『ジャバ』に行ってきました。夏休み最後ということもあり、多くの子供たちがやってきておりました。久しぶりに家の女房も泳がないけど最後の休みなので行くわ！と4人でプールです。少し泳ぐと、休憩時間の前に何か飲む？パパはビール飲んでもいいわよ！　と珍しい言葉で、ついつい一杯いただきました。本物の生ビールだ！最近は、生ビールといっているが発泡酒を出すところが増えてきております。ジャバは、本物のビールを出しておりました。価格も350円ですので、お祭りの生ビール500円を考えると親切な価格設定ですね。ビールの話は置いておいて、子供たちも去年より泳げるようになっております。波のプールも怖がりません。スイミング教室に行っているだけのことはあるようです。帰りがけ、数箇所で小学生が下校している風景を見ました。あれ今日から学校だっけか？　ここは、２小学区・５小学区？市内一斉でないの？が錯綜し、自宅に帰ってくると近所の子供たちが遊んでいましたので、小学校によっては、始業日が違うのかなと思ったところです。家の女房が図書館から借りてきた本に面白い本がありました。それは、お弁当を漫画弁当（ドラえもん・天才バカボン・その他各種のキャラクター）にし、写真撮影し、HPで紹介しているようなのです。高校３年生の息子の弁当なので　虐待弁当と名づけて紹介しておりました。　美術的センス・ユーモアのセンス抜群のお弁当です。機会があれば御覧下さい。HP検索で虐待弁当と検索すると数件出てきますので興味ある方はどうぞ御覧下さい。

平成18年8月20日	ここ数日、ばたばたしておりまして、店長のひとりごとも掲載できずにおりました。たぶん、店長のひとりごとは、時間があるから掲載することが出来るとか時間がないから掲載しないという問題ではなく、頭の中が、店長のひとりごとを掲載する頭になっていないときは、時間があっても掲載できません。時間が取れなくても店長のひとりごとを考える頭になっているときは、数分で出来ることがあります。ここ数日は、店長のひとりごとの頭になっていなかったような気がします。よく仕事の中で、指示された仕事を『時間がないから出来ません』という人がいますが、せっぱ詰まっていない限り、それは時間があっても出来ないことがよくあります。たぶんその仕事をしたくないか。興味がなく、指示されたことすら忘れている状態ではないでしょうか。もしくは、その指示が理解できなくてどう進めていいかわからない状態かもしれません。以前、おかずを3品作るのに30分でできる人と、1時間かかる人の話を掲載させていただいたことがあるのですが、30分で出来る人は、指示された内容を的確に把握し、作業手順を頭の中でイメージし、優先順位を付けてから作業に入ります。すると、30分で3品の料理が出来るのです。以前、元気市場の惣菜で『手作り商品比率を上げましょう』出しましょうとなったとき、手間がかかりすぎるという話が出ました。そのときに提案したのは、ポテトサラダ1品・マカロニを加えてマカロニサラダサラダ・スパゲッティーを加えてスパゲッティーサラダ・コーンを加えてコーンサラダ・ツナを加えてツナサラダ・レタスきゅうりを加えてフレッシュサラダと6種類の変化するサラダが出来るのです。すべて手作りです。また、煮卵を作るのに、別に作るのは大変なので、牛丼を煮るときに一緒に煮ると簡単に煮卵が出来ます。頭は使いようです。日頃の生活に頭を使ってもっと便利に生活しやすくすることを考えるだけでも頭の体操になるかも？

平成18年8月17日	昨日、日大山形高校が愛媛代表の【今治西】と対戦、延長13回逆転さよならで勝ちました。前日の北海道代表の駒大苫小牧高校と青森山田高校の劇的な試合を更に劇的にした試合内容でした。日大山形高校山形初のベスト８　おめでとうございます。　延長１３回表、今治西の攻撃で今治西2点リードで今治西に一度は勝利の女神が近づいたのですが、１３回裏日大山形の攻撃でヒットで1点・ワイルドピッチで1点そして、犠牲フライで1点と驚きの逆転,更なる逆転劇でした。今のチームが1年生の時、山形大会初戦は、コールド負け、そして、昨年秋の東北大会で青森山田との試合でも大差で負けていたという記事を見ました。そこからの努力でしょう。今回、１３回での監督の指示は、正確な内容は把握しておりませんが、精神論的な指示、これまで甲子園大会では、歴史に残るような事が起きている最後まで集中して、集中を切らさず最終イニングを戦え！といった内容だったようです。それを信じて戦ってくれた結果がベスト８に繋がったと思います。明日、東京の早稲田実業と対戦するのですが、粘りのあるチームなのでベスト４そして決勝進出も夢でないような気がしてきました。2年生投手である阿部選手は、昨日の試合で２００球１人で投げております。プロ野球の世界でも投手は間４日（あいだ４日）なのですが、甲子園大会の準々決勝・準決勝・決勝は間なしです。若さで何処まで気力を充実できるか頑張っていただきたいです。明日の１１:００～の準々決勝　山形は、何処でも熱くなっていることでしょう。頑張れ！日大山形高校！

平成18年8月15日	今日は、朝から小泉首相の靖国神社参拝の件でテレビが報道しておりました。いつ行っても批判されるのであれば公約で8月15日参拝するといっていたことを実行するということでした。いろいろなご意見はあるとおもうのですが、中国・韓国ともにあまりにも過剰反応しすぎの感があるように思えます。靖国神社には、A級戦犯合祀の問題があるからでしょう。戦争は、決して起こさないということが必要なんだと思いますが、世界各地でまだまだ戦争が行われているところがあります。どうしたら戦争がなくなるのでしょうかね？　 8月15日の今日は、日本にとっては終戦記念日なので年に一度くらいは、戦争について考える日でもいいのかなと1人で思っているところです。明日、日大山形高校が愛媛代表の【今治西】と対戦です。3回戦勝てばベスト８です。こちらの方の『戦い』は、熱くたたかっ欲しいものです。

平成18年8月13日	8月13日といえば旧盆で昨年も元気市場は大変大忙しでした。　が、今年は、１3日が日曜日にもかかわらず午前中それほど混みあいませんでした。店頭でふるさと芋煮を500食分準備したのにです。そんなときです！日大勝ってたばな！2対０という声がしました。今日は、仙台育英との対決だった。最終結果は、6対3で日大山形高校が勝利し、3回戦へとこまを進めたのでありました。おめでとうございます。日大山形高校！久しぶりのベスト16です。　高校野球があったため昼頃のお客様が通常より少なかったのかは不明です。今日は、夕方から山形はお墓参りの風習があり、お墓参りの帰りにどこかで何か食べる予定の方も多いことでしょう。飲食店は本日混みあいますね。先日も新しく山形に出来た仙台の廻る寿司屋さんにいったのですが平日なのに夏休みの為か相当混んでいました。今日辺りは、相当早く行くか、相当待たなければ食事にありつくことは出来ないのではないでしょうか？先日行った山居倉庫のお米館で、昔、【晴れの日】は、お米を食べる日で15日28日30日だったというのがありました。昔は、月に3日しかお米を食べられなかったということでしょう。それが今は、【晴れの日】（ご馳走を食べる日）は、外食の日となっている感じがあります。あなたは今日何を食べる予定になっているのでしょうか？　私は、たぶん残り物になる可能性が大です。

平成18年8月12日	酒田に行ったときによく行く店があります。ラーメン店で『満月』というワンタンメンで有名なお店です。よく雑誌などで紹介される店で、ワンタンが薄く、ワンタンの皮を新聞紙の上に載せても字が読めると話題の店です。この間気付いたのですが、酒田ラーメンで有名なところは、『満月』『新月』『三日月軒』とすべて【月】に関する店名になっております。親戚かお弟子さんの暖簾分けでやっているのか不明です。何かそんなところではないでしょうか？　１２時過ぎでしたので混んでいて、中に入って立って待っておりました。味は、落ち着いた、まとまった味で毎日食べても飽きない味という表現がいいような感じです。食べ終わった後、入口近辺には、行列ができておりました。山形ではあまり見ない行列人気店はやはり違う物だな！と感心してきた次第です。元気市場もお盆に備えての商品が出ておりますし、13日の明日は、店頭でのふるまい【山形名物芋煮】を行います。新物の芋が出てきております。お盆には、どのご家庭でも一度は食べる芋煮です。帰省された方と一緒に元気市場の芋煮を召し上がってみてはいかがでしょうか！５００食の予定で進めております。また、今年の芋煮セット内容が出てまいりました。サービスカウンターにて芋煮内容を掲載したチラシを設置しておりますので芋煮を計画されているお客様・幹事さんはどうぞご利用くださいませ。

平成18年8月11日	暑い日が続いております。先日は、家族で海にでもということで行ってまいりました。場所は、山形県鶴岡市の湯の浜海水浴場です。昨年は、途中まで行き、バケツをひっくり返したような雨に見舞われて『いこいの村庄内』の敷地内にあるプールで泳いで帰ってきましたが、今年は、天気もよく、何とか宿も取れたので1泊です。山形市内の人は、仙台の海まで１時間で行きますが、２時間～２時間半かけて庄内の海によく行きます。なぜか県民性なのでしょうか。また、湯の浜の海水浴場は特に人気があり、たくさんのお客さんが来ておりました。宿には、県外からのお客様も相当来られており、そういう意味でも人気海水浴場といえます。当日は、天候も穏やかで陽射しが厳しく、波はほとんどない状態でした。そのためか、波打ち際の汚れが少し気になりましたが、沖へ向かっていくと汚れ・ごみは比較的気にならなく、真夏、涼を求めるにはもってこいでした。天気が良かったこともあり、久しぶりに日本海に沈む夕日を堪能して来ました。夕焼け小焼けという言葉がありますが、『小焼け』とは、夕日が沈んだ時、まだ廻りの明るさが残っている状態だそうですね。食事の時間もあり、夕焼けのみで『小焼け』は見ることが出来ませんでした。初めて子供と一緒に日本海に沈む夕日を見て、少しでも子供たちの記憶に残ってくれるといいな！と思ったところです。

平成18年8月7日	夏の高校野球甲子園大会今年の山形代表は、『日大山形高校』で数年ぶりの出場となりました。試合も本日第４試合、島根県代表の開星高校との対戦です。久しぶりの甲子園ですので頑張っていただきたいものです。試合開始が4時頃ですので気温が少しは落ち着いてくる時間帯ですがここのところの晴天続きで球場は、相当熱いでしょう。暑さに負けずに頑張ってほしいですね。山形には、『日大山形高校』卒業した先輩たちがたくさんいらっしゃいます。１学年で10～15クラスあるので1クラス50人としても1学年500人～750人。設立40年とすれば20000人～30000人です。　市外・県外・国外で活躍されている方もいらっしゃるでしょうが山形市の人口が、約25万人ですので10人に1人は、『日大山形高校』を卒業した人？？？昔は、東京の新宿で石を投げると日本大学の学生に当たるといわれた時代がありましたが？？？話が違うほうにいってしまった。頑張れ日大山形！ベスト１６　ベスト８　とりあえず初戦突破を！

平成18年8月6日	本日は、日曜日で恒例の店頭ふるまいを実施しました。今回は、冷製イタリアンパスタでこれまでにも何度となく実施しておりますが、今回新しい発見がありました。通常は、①サラダ感覚のサラダ用野菜とパスタそしてイタリアンドレシング+香草という組み合わせ。　②夏野菜をオリーブオイルで炒めて冷し混ぜる。　２タイプの冷製パスタを実施しており、今回は、②の夏野菜のナスをベーコンとガーリック・塩・コショウで炒めて冷し、香草（大葉）とイタリアンドレシングで合わせて出させていただきました。新しい発見というのは、最後に茹でたパスタの分のドレシングがなく、オリーブオイルを多めにして、醤油（味マルジュー）をドレシング代わりに入れてみましたところ、一気に和風パスタに早代わりです。ガーリック・塩・コショウ・ベーコン・オリーブオイル（洋の素材）に対し、醤油（和の素材）が合うのです。和風ｽﾊﾟゲッﾃｨｰを以前食べたときは、動物の脂が気になり美味しくなかった記憶があるのですが、オリーブオイルはまったく臭みがなく、さらっとしていて醤油のいいところを引き出してくれているのです。冷製和風パスタも今後検討の余地有りですね！オリーブオイルは、体にもいいし、体脂肪が気になるお父さんやお母さん・そしてお姉さんにも朗報です。夏の暑いときは、酸味があって食欲が増すイタリアンパスタ。また、落ち着いた味を楽しみたいときは、イタリアンドレシングを醤油に変えて冷製和風パスタがいいですね。和風のときは更にシメジなどのきのこ類（炒めて）また生の素材として刺身（白身・イカ・タコ等）をカルッパッチョ風にしてからめて食べるのも面白いでしょうね。　　（たぶんパスタ屋さんや創作居酒屋さんでは実際メニューにしているところが既にあるかもしれませんね）今度時間があるときに家でやってみようと思っております。パスタマシーンがあるので生パスタでというのも面白いと考えている次第です。（パスタマシーンで中華麺やうどんは打ったのですが、いまだにパスタを打った事がないのです。）

平成18年8月5日	今日から山形の『花笠まつり』です。昨日は、前日の踊り披露で七日町ナナビーンズ前で14：00頃より【四方山会】で踊ったようです。その後、18：30頃より上山の花笠まつりで、家の娘は、上山だけだったのですがフルで出場される小学3年生もいるようです。そしてまた今日から山形の本番『花笠まつり』熱い3日間になりそうです。『上山の花笠まつり』は、山形の花笠と大きく違うのが、踊り手と観客の一体感が上山の場合あるような気がしました。メインのショッピングセンター『カミン』さんの前や、月岡ホテルさんの前は、大勢の観客で踊り手と大接近で大変盛り上がっておりました。他の場所は、提灯や照明が少なく若干盛り上がりにかけた感じがありました。ある意味、店舗の軒下で花笠まつりを楽しめるそんな上山のお祭りで山形より楽しいと思われる方も多いのではないでしょうか？　ちびっこ四方山会もすばらしい踊りでしたし、本家四方山会（大人）はそれにも増して見ごたえがありました。家の娘は、まだまだ1年生勉強勉強です。　家の子は、帰って食事するとすぐ寝ておりましたが、小学生で興奮して寝られなく1時頃まで起きていた子供もいるようです。今日からの3日間事故怪我なく花笠まつりをみんなが楽しめることを願っております。今回は仕事に都合で見にいけませんので見に行かれた方、踊られる方は十分楽しんでください。

平成18年8月3日	8月2日の午後から気温が一気に上昇し、今日の最高気温予報は、34度となっており、夏本番です。たぶん梅雨も明けたのではないのでしょうか？ 3日4日が上山の花笠まつり、そして5日～7日までが山形の花笠まつり、【山形のあつい夏】の到来です。花笠まつりが終わると一気にお盆、花火大会で帰省される方も多くなる時期です。昔は、夏の暑いときは、よく蔵王に入ったものです。温泉近辺ですと市内より気温が低いですし、自然の風が気持ちいいのです。また、坊平辺りですと海抜１０００ｍくらいですので更に涼しいです。坊平は、よく高校生のスポーツ合宿で使われるところです。更に涼しさを求めるのであれば、蔵王のお釜がお勧めで夏でも長袖を準備していったほうがいいでしょう。また、月山も山の上は涼しいですね。この時期、海やプールもいいですが山もいいですよ。昼間は、海山で涼を求め、夕方から花笠まつりで暑くなるというのもいいのではないでしょうか？

平成18年8月2日	【おかあちゃん市場】という名称で大石田のおかあちゃんたちが地元で採れた野菜・果物そして漬物、くじらもちを持ち込み元気市場で販売しております。今日が初日で毎週水曜日に大石田から来て元気市場の店頭で販売することになりました。大石田で有名な漬物に『ぺそら漬け』があります。私的にはすごく好物の食べ物で、以前は、大石田の親戚から頂いてよく食べておりました。通常茄子漬けは、浅漬けですと漬けてから24時間から48時間で美味しさが失われてしまいますが、『ぺそら漬け』長期保存が可能な美味しい漬物です。最初に考えた方はすごいと思います。また、『くじら餅』が有名です。鯨餅ではありません！【久持良餅】と書き、『くじら餅』と読むのです。これも字のごとく、長く持つ食品です。先人の知恵が詰まった大石田の名物です。（尾花沢・舟形・新庄でも作ります）日が経った『くじら餅』は、焼いて食べると更に美味しく感じます。その他、いろいろな商品がありますので、水曜日元気市場を覗いてみて下さい。

平成18年8月1日	梅雨が明けたのか明けないのかが判らないまま、8月に突入です。雨は一服状態ですが重い雲がなかなか晴れてくれない状況です。昨年も確か8月４日頃にずれ込んだようでした。家の娘が、今年から花笠踊りで有名な『ちびっこ四方山会』に入り、花笠踊りに夢中です。山形で開催されるのが5日～7日の3日間は有名ですが、3日と4日上山で花笠踊りがあるのです。4日に上山で5日・7日に山形で踊る予定になっており、本人はすごく楽しみにしているようです。昨年・一昨年とこれまで花笠まつりを見物に行きましたが、最後まで見ずに帰ってきており、『四方山会』の踊りを見ないままでした。今年は、娘が参加することもあり、『ちびっこ四方山会』・そして『四方山会』の踊りを見る事を私も楽しみにしております。 7月の中旬頃から『四方山会』での練習も頻繁に行われ、車が1台しかない我家では、練習の時車を使うため、自転車での通勤を余儀なくされている状態です。10年以上前に購入した【マウンテンバイク】ですが、タイヤが劣化し、サビだらけでしたが、リサイクルし、新品のタイヤそしてサビ落としを行い、再生して乗っている状況です。マウンテンバイクといえどタイヤの劣化は10年が限度でしょう。新しくなった自転車で週に2～3日通勤しております。8月からガソリンも高騰し、1リッターあたり140円台ということで、通勤も省エネです。（自転車の修理代の方が高くついっているのが現状）たばこを止めてから体重も増えているので自転車通勤が少しでも健康にいいのではと思っているところです。