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山形ビーフセンターは(社)山形県食肉公社の目の前に位置し、原料肉の加工・スライスと、部分肉の物流拠点の役割を扱っております。 |
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その枝肉(骨付肉)はカットチームにより脱骨・整形され、部分肉となります。年間約1600頭の牛枝肉をカットしています。 |
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真空パック |
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シュリンク・冷却
(袋の収縮及び殺菌) |
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金属探知機 |
食肉専門店、スーパー量販店のご注文に応じ、当社で生産・加工された新鮮な「蔵王牛」・「山形牛」・「米沢牛」を中心とした牛肉を県内外全国に配達・発送しております。
また、同様に社内各部への牛肉の供給も担当しています。 |
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検品
(卸販売出庫) |
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出荷プラットホーム |
取扱仲卸指定登録証
(山形牛) |
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ギフト商品の企画・開発及び部分肉をスライス・パックして1日数百個の商品の加工・発送しています。 |
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山形ビーフセンターでは、お客様により安全な商品をお届けするため、平成22年のＩＳＯ22000を取得しました。 |
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出荷ターミナル |
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ISO22000証明書 |
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所在地 |
山形県山形市船町字〆張1031-1 |
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電話番号 |
023-681-0129 |
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FAX番号 |
023-681-0729 |
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加工実績 |
平成20年度 1,527頭
平成19年度 1,557頭 |
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所在地 |
山形県山形市船町字〆張1031-1 山形ビーフセンター内 |
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電話番号 |
023-681-0129 |
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FAX番号 |
023-681-0729 |
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取扱商品 |
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1. |
直営牧場で生産した国産牛肉(「蔵王牛」・「山形牛」・「米沢牛」等)を使用した各種焼肉用、ステーキ用、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用、煮込用商品 |
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2. |
山形県産牛肉(「山形牛」・「米沢牛」等)を使用した各種焼肉用、ステーキ用、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用、煮込用商品 |
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3. |
山形県産牛肉を使用した味噌漬け |
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4. |
山形県産の豚肉(庄内豚ロース)を使用した味噌漬け |
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5. |
その他食肉、食肉加工品を使用し、ギフトカタログ用商品として販売するもの |
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会員専用ページ
 
＜ネットショップ営業日＞
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※黄色マーク ショップ休業日
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