「西の松坂 東の米沢」と称される銘柄牛の横綱、米沢牛。明治初期、米沢の藩校興譲館が招いた英語教師、ダラス氏がその味を絶賛し、横浜にお土産として持ち帰ったという逸話はあまりにも有名です。
雪深い直営牧場で手間隙を惜しまず、山形・宮城産の良質な稲わらをたっぷり与えじっくりつくり上げました。自信の作を是非お楽しみください。 |
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