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| 新じゃがいもでました。 |
春の味 いよかん はっさく 店頭にお目見え！ |
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『うち豆』
青菜の煮物によく入れます。
山形の郷土料理です。 |
『いもがら』
納豆汁に入れて食べます。
山形の納豆汁には欠かせない食材です。 |
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『ひょう干し』
学名スベリヒューという山野草の一種で
山形では、夏にカラシ醤油のおひたしやサラダに混ぜて食べます。
山形ではひょっとしたらいいことがあるかもということで正月に食べる習慣もあります。 |
『干し柿』
今回は吊るして販売しました。
贈答品などに大変喜ばれる商品です。
そのまま食べて、料理に使っても人気です。 |
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面白い商品を見つけました。
『干し大根』の輪切りです。普通は細く気って干してありますが、これは輪切りです。
食べ応えがありおいしそうな干し大根です。
もう少しすると、凍み大根という商品も出てきます。
干した野菜は、旨みを蓄えます。 |
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三ケ日みかん
黒箱
ギフト用のおいしいみかんです。 |
